C’est la saison des cerises… Allez hop des tartelettes.
Je vous propose une recette en simplicité pour changer du traditionnel clafoutis aux cerises.
Les ingrédients pour 6 parts :
– 2 oeufs + 1 blanc d’œuf
– 90 gr de farine
– 20 gr de poudre d’amandes
– 20 gr d’huile de colza
– 100 gr de fromage blanc
– 1 gousse de vanille (2cm)
– 15 gr de sucre de coco
– 1 càc de levure chimique
– Avec ou sans sucre glace
La recette :
Dans un récipiant : mélanger les oeufs + le fromage blanc + le sucre + l’huile et la gousse de vanille ensemble. Ajouter la farine, la poudre et la levure. Mélanger le tout et verser dans des moules en siliconne. J’ai utilisé des moules façon tartelettes. Placer au four 15 minutes à 180 degrés. Laisser refroidir et démouler. C’est prêt !
Un plaisir équilibré qui peut convenir en collation ou en dessert avec un peu de crème anglaise :).
Petit rappel
Manger équilibré et tenir une « diet », n’exclu en rien le plaisir gustatif et la variété, bien au contraire. Pour suivre un plan diététique il faut (oui c’est une obligation) se faire plaisir, tout en contrôlant les quantités.
C’est (selon moi) la SEULE solution pour réussir à tenir sa diet dans la durée. Le temps c’est ce qu’il vous faudra pour attendre vos objectifs (faire le yo-yo) n’est clairement pas optimal pour le corps.
N’oubliez pas que moins vous mangerez plus vous serez sujet à des compulsions alimentaires qui à termes seront néfastes pour votre métabolisme et ça ce n’est pas ce que l’on cherche. On veut un métabolisme en pleine forme !!!
J’éspère que cet article vous plaira, n’hésitez pas à laisser un commentaire.
Charlotte.